duminică, 7 aprilie 2013



CLATITE CU BRANZA   SI ARDEI ROSU 





Ingrediente :

Clatite: 2 oua, faina, lapte  si ulei 
Crema : branza dulce , branza de burduf si crema de branza 
ardei rosu 


         Se bat ouale cu 50 ml ulei,  se adauga laptele si se pune faina treptat  pana aluatul devine ca o smantana . Se coc la foc iute . 
        Pentru crema       :intr-un  bol se pun branzeturile si se amesteca pana se formeaza o pasta daca acesta nu este cremoasa  se adauga putin unt . 
        Se umplu clatitele cu branza si se pune fisii de ardei rosu  ,se rotesc si se taie oblic.