duminică, 7 aprilie 2013





           ARDEI  UMPLUT  CU CARNE DE CURCAN 


                   

                                                     Ingrediente :
                     
                                                     500 grame carne de curcan 
                                                          orez ,chimion si 2 cepe 
                                                     si 8 ardei pentru umplut 
                                              Sos :ceapa,ardei rosu si o lingura de bulion 
  
                 Se  toaca  carnea si ceapa  ,se amesteca  cu  orezul  si se condimenteaza cu sare si chimion macinat. Se umple ardeiul .
     Se face sosul  :se toaca ceapa  si ardeiul marunt se   calesc in putin ulei  si se sting cu bulionul diluat in 50 ml apa .
     Se  baga la cuptor pentru  cca o ora .