sâmbătă, 13 aprilie 2013



        SOUFFLE  DE  CIOCOLATA 






 Ingrediente :

100 grame ciocolata 
100 grame unt 
4 oua 
2 linguri faina 
200 ml lapte 
100 grame zahar 
50 grame cacao


                         Se pune la fiert laptele impreuna cu faina si zaharul ,pana se ingroasa si se lasa la racit .Se separa ouale .Albusurile se bat spuma  . Ciocolata se topeste impreuna cu untul si cacaoua la cuptor cu microunde sau pe baie de aburi  . Se amesteca usor  compozitiile din faina si lapte  si ciocolata  adaugand cate un galbenus  de ou  la sfasit se adauga albusul spuma amstecand cu grija sa nu iasa tot aerul.Se pune in fome ceramice unse cu unt si tapetate cu faina  intr-un vas cu apa calda si se baga la cuptor pentru cca 20- 25 min la 180 grade.