duminică, 9 iunie 2013


       PIEPT DE PUI LA CUPTOR  SI  CRUMBELS CU  PIURE DE CARTOFI ,CARTOFI DULCI SI MORCOVI


                      La Academia lui Horia am invatat sa facem crumbels sarat ,o garnitura foarte buna la orice .  Crumbels domnului Horia  era cu caju si doar cu piure de cartofi dulci ,dar eu am modificat si am pus cartofi obisnuiti si morcov .    A  fost foarte bun.


                                                                       Ingrediente: 
                            Pentru pierpt de pui la cuptor : 2 bucati piept de pui 
                                                             sare ,piper si doi catei de usturoi 

                             Pentru piure       :     un cartof dulce (400 grame )
                                                                cartofi obisnuiti  (300 grame)
                                                                    un morcov 
                                                                 2 fire de praz 
                                                                2 linguri de unt 
                                                              100 ml smantana de gatit
                                                                  2 catei de usturoi 
                                                                   sare piper 
                              Crumbels   :  400 grame mix de alune 
                                                          o felie de paine 
                                                        100 grame cascaval 
                                                                 patrunjel 
                                                           100 grame unt 
                                                            2 catei de usturoi 
                                                            sare piper 










              Pieptul de pui se condimenteaza si se pun la cuptor cu usturoiul tocat  pentru 30 minute .
            Cartofi si morcovi se pun la fiert cu putina sare.Se toaca prazul marunt , se caleste in unt  si se adauga peste cartofi fierti ,se adauga smantana ,sare piperul si nucsoara daca aveti  si se paseza .Se unge o tava cu unt si se pune piureul  si se baga la cuptor pentru 15 minute .
Intre timp face crumbels ,se pun ingredientele in blendar si se mixeaza  .Se scoate piureul
din cuptor dupa cele 15 minute si se adauga amestecul  si se mai baga la cupot pentru alte 15 minute si am terminat .
                                             Simplu si delicios....