joi, 20 iunie 2013





CORNURI CU FICATEI DE PASARE 



Ingrediente :

 500 grame faina
 25 grame drojdie 
200 ml apa calduta 
un ou 
sare si 100 grame unt 

Pentru  umplutura 300 grame ficatei 
o ceapa  ,ardei si 2 ciuperci mari

                                Se framanta aluatul si se lasa o jumatate de ora la dospit.
                                 Intre timp se face umplutura:se toaca marunt ceapa ,ardeiul si ciupercile si se pun la calit ,ficatul se fierbe  si se toaca marunt ,adaugandu-se peste legumele inabusite  si se condimenteaza cu sare si piper.Se intinde rotund aluntul si se taie in romburi .
                                     Se pune in capatul aluatului umplututa si se ruleaza.

                               Se unge cu ou batut si se baga la cuptor la 180 grade pentru cca 45 minute.






                                                               Simplu si delicios...