Ingrediente:
3 pesti (din cei care au mai putine oase,eu am ales macrou)
100 grame paine prosapata
o lingura cu varf de parmezan razuit
5 catei de usturoi
o legatura de patrunjel
sare ,piper si putina boia dulce
Se fileteaza si dezoseaza pestele ,se aseaza in tava si se condimenteaza cu sare piper si boia,
Pentru crusta : se taie marunt painea , se toaca patrunjelul si usturoiul .Se pun in blender impreuna cu 2 linguri de ulei de masline si se mixeaza nu foarte marunt si se adauga parmezanul ,se condimenteaza cu sare si piper daca mai este nevoie.
Se imbraca fileurile cu compozitia pregatita si se da la cuptor pentru cca 25 minute la 200 grade.
Noi le-am servit cu pilaf cu legume si salata .
Simplu si usor ,dar foarte delicios...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu