marți, 21 mai 2013




              CIULAMA  DE  CIUPERCI  CU  MAMALIGA



                                                                         Ingrediente:

                                                       500 grame  ciuperci pleurotus 
                                                            un morcov, 2 cepe,ardei 
                                                 5 linguri faina  si ulei , sare si piper




                         Se toaca ceapa , se taie ardeiul , morcovul  si ciupercile  si se pun la fiert ,pentru cca 30 minute .   Dupa ce a fiert se lasa la racit .
                      Intr-un ceaun se pune  5 linguri de ulei care se lasa sa se incalzeasca putin si se adauga  5 linguri de faina  amestecand continuu  ,dupa care se adauga supa de ciuperci si se lasa la fiert cca 20 minute  ,se condimenteaza si se serveste cu mamaliguta.