sâmbătă, 4 mai 2013


DROB DE IED





                                                                      Ingrediente: 
                                                           inima ,ficatul ,plamani ,rinichi 
                                                   si doua bucati bune de carne de la un ied 
                                                           10 fire  ceapa verde 
                                                          10  ,fire usturoi verde 
                                                        o legatura mare  de marar
                                                          8 oua crude si 5 oua  fierte 
                                                            sare ,piper si turmeric 
                                                               un prapor de ied 


                 Se pun inima ,ficatul ,plamani ,rinichi si carnea cu putina sare la fiert .
          
                 
Se toaca 3 fire de ceapa si trei de usturoi si se calesc in putin ulei  .Se trec toate prin masina  de tocat  , se pune  ceapa si usturoiul calit , se condimenteaza si se amesteca .
Se pune praporul in tava , se pune compozitia in care se adauga ouale fierte si se imbraca cu praporul ,se  unge cu ou si se da la cuptor pentru cca 40 minute