luni, 25 martie 2013





       MAMALIGA  CU  SPANAC  SI  OU




              Ingrediente :

   -  50 gr malai 
  -  350 ml de  lapte 
  - 150 gr spanac
  - 4 oua 
  -  4 catei de usturoi
  - ulei si sare 


        Se pune laptele la fiert  cu putina sare intr-o craticioara neaderenta   ,se adauga malaiul si se face o mamaliga moale. 
   In timp ce mamaliga  fierbe, se toaca usturoiul si se pune la calit in  ulei  ,se adauga spanacul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust .
    Se pune un strat  de mamaliga  in forme ceramice  ,se  completeaza  cu spanacul si deasupra se sparge un ou.  
    Se pune intr-un vas cu apa calda si se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade.