Ingrediente :
- 50 gr malai
- 350 ml de lapte
- 150 gr spanac
- 4 oua
- 4 catei de usturoi
- ulei si sare
Se pune laptele la fiert cu putina sare intr-o craticioara neaderenta ,se adauga malaiul si se face o mamaliga moale.
In timp ce mamaliga fierbe, se toaca usturoiul si se pune la calit in ulei ,se adauga spanacul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust .
In timp ce mamaliga fierbe, se toaca usturoiul si se pune la calit in ulei ,se adauga spanacul si se condimenteaza cu sare si piper dupa gust .
Se pune un strat de mamaliga in forme ceramice ,se completeaza cu spanacul si deasupra se sparge un ou.
Se pune intr-un vas cu apa calda si se da la cuptor pentru 20 minute la 180 grade.
