CONSOME DE PUI CU GALUSTE
- un pui de la tara
- ceapa
- ardei
- telina
-morcovi
-rosii
Pentru galuste
- 2 oua
- gris si o lingura de ulei
Se pune puiul la fiert se ia spuma si apoi se pun legumele taiate mari. se lasa la fiert circa 45 de minute se strecoara supa si se pune la fiert .Se bat bine cele doua oua si pune uleiul si se adauga grisul treptat pana de desface de marginea castronului .Cu o lingurita bagat a in supa fiebinte se portioneaza galustele si se adauga ,mai fiebe la foc mic circa 10 minute
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu