duminică, 17 martie 2013

        CONSOME DE PUI CU GALUSTE



 - un pui de la tara
- ceapa 
- ardei 
- telina 
-morcovi 
-rosii
 Pentru galuste 
 - 2 oua 
- gris si o lingura de ulei
 Se pune puiul la fiert se ia spuma si apoi se pun legumele taiate mari. se lasa la fiert circa 45 de minute se strecoara supa  si se pune la fiert .Se bat bine cele doua oua si pune uleiul si se adauga grisul treptat pana de desface de marginea castronului .Cu o lingurita  bagat a in supa fiebinte se portioneaza galustele si se adauga ,mai fiebe la foc mic circa 10 minute