vineri, 26 iulie 2013

MANCARE DE ARDEI COPT CU PIPOTE SI INIMI



             Ardeiul ,inca o legume care se gasesete acum din belsug pe piata si daca doriti sa mancati cu carne uite combinatia perfecta.




                                                            Ingrediente :
                                                  500 gr pipote si inimi
                                                   1, 5 kg ardei gras galben 
                                                 5 rosii , ceapa , piper si patrunjel 

                                       Se coc ardei , se toaca rosiile  si ceapa . Ceapa se soteaza cu o lingura de ulei  si se adauga rosiile,    se lasa sa fiarba  impreuna  pana se formeaza un sos .    Pipotele se spala si se curata bine , se fierb cca 40 minute .Pipotele se scurg si se adauga peste sos impreuna cu ardeiul copt ,se mai lasa pe foc cca 10 minute  si condimenteaza cu sare piper si nucsoara .
Simplu si delicios...