sâmbătă, 31 august 2013

MUSACA LIGHT DE VINETE SI DOVLECEI SI CARNE DE PUI




                  Incercam sa mancam cat mai usor ,deoarece  odata cu  trecerea anilor toate incep sa scartie  si pentru ca iubesc musacaua am incercat acesta varianta.Noua ne-a placut ,sper si voua.



                                                                      Ingrediente:
                                                                        
                                                                         2 vinete 
                                                                        un dovlecel 
                                                                 500 gr carne tocata de pui 
                                                                      10 ciuperci 
                                                                      un ardei gras 
                                                                             2 oua 
                                                                      2 linguri amidon 
                                                                  2 cepe si 4 catei de usturoi
                                                            piper ,nucsoara , turmeric  si chimion
                    Se taie vinete  si dovlecei pe lung se sareaza pentru a scoate surplusul de apa si se frig pe gratar.
                                   Ceapa ,ardeiul si usturoiul se taie julian, se inabusa cu o lingura de ulei de masline si se adauga condimentele apoi carnea tocata de pui  si se lasa pe foc pana se desface .
                                  Se monteaza preparatul: se aseaza feliile de vinete ,apoi jumatate din compozitia de carne si
                            jumatate din cantitatea de ciuperci taiate subtire ,apoi 
                                           dovlecelul si  iar carne , iar la sfarsit 
                                        vinetele  si cele 2 oua batute cu amidon
                   Se baga la  cuptor pentru 40 minute  la 200 grade si poate fi servita cu smantana  sau iaurt light.
                                                                  Simplu si delicios...