luni, 26 august 2013

PRAJITURA CU MIERE


     In totdeaua dupa o masa de duminica  simtim nevoia de ceva dulce  si pentru ca nu am mai facut demult o prajitura cu foi ,azi este timpul sa facem una , dar nu una obisnuita ci prajitura cu  foi fragede si miere .



                                                       Ingrediente:
                                                     Foi  :  700 gr faina 
                                                              o cana zahar 
                                                              7 linguri ulei 
                                                              7 linguri  lapte 
                                                              2 linguri bicarbonat 
                                                               3 linguri de miere
                                                     Crema: 300 ml lapte 
                                                                3 linguri de  gris
                                                            o cana de zahar  si o lingura de miere
                                                          250 gr unt (margarina) si esenta de vanilie
                                     si gem de prune 
                                              In faina se adauga ingredientele impreuna cu bicarbonatul stins cu otet, se framanta pana nu se mai lipeste de mana , se imparte in patru  care se coace pe  fundul tavi in cca 4 minute la cuptorul incins la 220 grade.

                                    Pentru crema , se pune laptele la fiert  impreuna cu zaharul si grisul  ,miera si se lasa la fiert pana se  fierbe grisul si se ingroasa . Se lasa la racit.
                                  Se adauga esenta de vanilie si untul si se mixeaza bine pana devine o crema pufoasa .

                                     Se monteaza preparatul : se pune prima foaie si pe ea se pune jumatate din compozitia de gris ,se pune a doua faoie si  se pune gem la a treia foaie se pune cealalta jumatate din crema de gris si se pune a patra foaie care se pudreaza cu zahar pudra.



Simplu si delicios...