vineri, 11 octombrie 2013

OREZ CU FICATEI LA CUPTOR

                A trecut ceva timp de cand  nu am mai postat nimic ,azi va prezinta o mancare usoara si delicioasa cu ficatei de pui .


                                                                           Ingrediente :
                                                                          500 gr ficatei 
                                                                              4 cepe 
                                                                 2 ardei rosii  si 2 ardei verzi
                                                                        3 cani supa de pui 
                                                                        200 gr cascaval
                                                                          o cana de orez   
                                                                          2 rosii
                                                                     piper ,nucsoara ,boia ardei iute

                                  Pentru orez se caleste ceapa si ardeiul tocat  marunt cu o lingura de  ulei  si apoi se prajeste putin si orezul dupa  care se adauga supa calda se  lasa la fiert cca 5 minute ,dupa care se adauga cascavalul dat prin razatoare ,se pune intr-o tava   si se da la cuptor .

                              Garnitura de ficatei : se toaca ceapa julien  si se caleste cu o lingura de ulei apoi se adauga ficatei taiati fasii si se prajesc cu ceapa cand s-au rumenit se adauga  rosiile tocate marunt se condimenteaza cu sare, piper si nucsoara  ,se lasa la foc domol pana scade .
                                 Se scoate dupa 20 minute orezul din cuptor si se pune deasupra garnitura de ficatei si se mai baga la cuptor cca 15 minute . 
                                             Se orneaza cu patrunjel ,pofta buna ! 

Simplu si delicios...