duminică, 30 martie 2014

SALATA ORIENTALA



            O  salata  simpla si usoara, la indemna tuturor.... O paleta bogata de culori ,imbinate armonios , de la verdele cepei , la rosul ardeiului  si negrul ca abanosul al maslinelor ...


                                                                        Ingrediente :
                                                                    1,5 kg cartofi rosii
                                                                      5 oua fierte 
                                                                    200 gr masline sarate 
                                                                      2 castraveti murati 
                                                                        un ardei rosu 
                                                                     4 fire ceapa verde 
                                                                      ulei , sare  si otet 

                                           Se fierb cartofi in coaja  si se lasa sa se raceasca .
                                           Se taie  ceapa , ardeiul , castravetele si ouale julien .
                                      Se amesteca  uleiul cu sarea si otetul si se pune peste salata ,pentru un gust mai bun se poate adauga si o lingura de  mustar (capata consistenta unei maioneze)

Simplu si delicios...