marți, 25 martie 2014

LIMBA CU MASLINE





Cand eram mici printre  mancarurile  noastra preferate era  si limba cu masline ,iar  mamei  intotdeauna ii iesea delicioasa...
                                                         

                                                                 Ingrediente pentru 4 portii :

                                                                 0,80 kg limba de porc
                                                                  200 gr masline 
                                                                  o ceapa mare
                                                                 doua fire de praz 
                                                               o conserva mica de sos de rosii
                                                                   sare ,piper ,dafin ,nucsoara


                                   Se pune la fiert limba,pana se desface cu usurinta pielita alba ce  o imbraca  se taie in bucati potrivite . Se toaca marunt ceapa si prazul si se caleste cu o lingura de ulei ,se stinge cu sosul de rosii.Maslinele se fierb cca 10 min se scurg si se pun peste sosul de rosii care a fost aromat cu sare ,piper ,nucsoara si foaie de dafin si a fost adaugata limba taiata  .Se mai fierbe la foc domol 10 minute.

  
Simplu si delicios....