marți, 25 martie 2014

PRAJITURA ''ALBA CA ZAPADA ''

     Alt desert care imi  aminteste de copilarie, simpla si extraodinara alba ca zapada...




                                                                       Ingrediente :
                                                                 Foi :   un  ou
                                                                          10 linguri ulei 
                                                                          10 linguri lapte 
                                                                      un plic amoniac stins cu otet
                                                                          3 linguri de zahar 
                                                                        faina cat cuprinde 
                                                               Crema : 1 litru lapte 
                                                                          8 linguri de gris 
                                                                           10 linguri de zahar 
                                                                       coaja si zeama de la o lamaie 
                                                                           200 gr margarina (unt)
                                Se amesteca ingredintele umede  si se face un aluat usor .
                                Se impart in trei si se fac foi care se coc pe fundul tavi ,trebuie sa avem grija ,deoarece se coc foarte repede.

                                  Crema : se pune  laptele la fiert cu zaharul ,se adauga grisul si se fierbe pana se ingroasa.Se da la racit . Se freaca margarina cu zeama de lamaie si coaja de lamaie si se adauga trepat in grisul racit . 
                         Se pune pe foi si se da la racit, este mai buna a doua zi dupa ce se inmoie foile.
Simplu si delicios...