duminică, 15 septembrie 2013

TOCHITURA DE PUI


    Pentru ca a trecut timpul cand carnea de porc era suverana in orice gateam ,incerc sa fac mancaruri care sa compenseze acest lucru  asa ca azi am gatit "tochitura " de pui .





Ingrediente:
 un kg pipote si inimi  proaspete 
 200 gr ficatei 
 2 carnati uscati si afumati 
3 cepe 
 un ardei 
5 ciuperci mari 
piper ,foi de dafin ,nucsoara si boia dulce  

                                Se fierb pipotele si ficatei  .  Se taie julien legumele  si se trag la tigaie cu o lingura de ulei de masline , se pajeste o lingura de boia dulce  impreuna cu legumele si se adauga peste pipotele fierte si  se lasa la foc mic  pana scade  .


Simplu si delicios...

www.petitchef.ro