PESTE    CU LEGUME   LA CUPTOR  IN FOLIE DE ALUMINIU

       Ceva usor inainte de ziua de Pasti...


                                                                      Ingrediente :

                                                                    3 pesti macrou
                                                                 10 fire ceapa verde 
                                                                      un morcov 
                                                                       un fenicul 
                                                                         o lamaie 
                                                                           telina
                                                                       un dovlecel



                 
                                                Se spala si se curata legumele si pestele .

Se  taie legumele  bastonase .

                      Macroul fiind un peste gras nu este nevoie sa unge-ti folia de aluminiu, asa ca  se pun legumele taiate jos , se umple burta pestelui cu fenicul si se stropeste totul cu lamaie si se asezoneaz cu sare  si piper.

       Se impacheteaza bine ca sucurile sa ramana inauntru  si sa fiarba in aburul format in interiorul pachetului .

Se pune la cuptorul  incins la 180 grade pentru cca 40 minute.