duminică, 26 ianuarie 2014

TOCANA CU FILE DE PESTE

Dupa porc si sarbatorii o tocana usoara de peste este ideala.



                                                    Ingrediente pentru 4 portii :
                                                        1 kg file de peste 
                                                              4cepe 
                                                          un morcov
                                                         ardei grad 
                                                      300 ml suc de rosii 
                                                     o lingurita boia iute 
                                                    piper , nucsoara  si oregano
                                                   
       Se toaca ceapa si morcovele  julien 
                                                  se taie pestele in bucati de 3-4 cm
                                         se inabusa ceapa si morcovele  intr-o lingura de ulei
                                        impreuna cu condimentele ,sarea si sucul de rosii
                           cand s-au inmuiat se adauga pestele  si se acopera cu un capac , se lasa
                                      la foc mic cca 15 minute  si este gata .

Simplu si delicios...