miercuri, 5 februarie 2014

BUDINCA CU PAINE SI UNT


       Pentru mine dintre deserturile cele mai simple acesta este desertul suprem,are tot cei mai bun :lapte ,stafide ,unt ,paine si multa ,multa vanilie si chiar un strop de dragoste.Sunt sigura ca acest desert era facut si de mamele voastra atunci cand erati mici ,acestui desert nu ii trebuie nimic mai mult este delicios asa ,incercati si veti vedea....


                                                                          Ingrediente :
                                                       o paine (daca se poate de vatra )de doua zile 
3 oua 
esenta vanilie si un pliculet zahar vanilinat 
1 l lapte 
6 linguri zahar +2 linguri pentru caramelizat 
 250 gr margarina sau 200 gr unt
200 gr stafide


Se taie painea in felii si apoi in baghete de 4-5 cm si se aseaza frumos in tava 
se pune 150 gr margarina sau unt taiat cubulete printre bucatile de paine .
Se pune zaharul 2 linguri la caramelizat ,intre timp in laptele caldut se adauga 
stafidele sa se hidrateze.Cand zaharul s-a caramelizat se adauga 100 gr margarina ,amestecand pana la topirea acestuia   si se toarna peste 200 ml lapte .Se adauga cele 6 linguri de zahar si se lasa la fiert  pana se topeste caramelul, se raceste .
                              Dupa ce s-a racit se amesteca   cu ouale ,laptele si se toarna peste paine 

se da la cuptor pentru cca 30 minute la 220 grade
si asta-i tot....





Simplu si delicios...