CHIFTELE DE PESTE

              Ieri pentru ca a fost o zi frumoasa ,ne-am hotarat sa mergem la tara sa sarbatorim ziua fiului meu ,impreuna cu parinti si fratele meu .pentru asta am cumparat un "monstru " de 12,50 kg  de novac si am facut un bors minunat de peste,saramura si vedetele zilei chiftele de peste .
    Sunt simplu de facut si delicioase  .

              Ingrediente :

1,5   kg carne de peste  dezosata 

10 fire usturoi 

10 fire ceapa verde 

4 felii de paine 

1/2 lingurita  turmeric 

1 lingurita chimion tocat marunt 

si un varf lingurita nucsoara precum si sare

marar

3 oua 

        Carnea se toaca ,impreuna cu usturoiul,ceapa si painea care a fost inmuiata in lapte  si apoi bine scursa. Se adauga condimentele  ,sarea   si ouale. Se lasa la frigider pentru cca o jumatate de ora .

      Se fac bilute mici care se tavalesc prin faina si se prajesc in ulei incins.

   

Asa arata "monstrul"nostru si asa am petrecut ..............