TOCHITURA DE PUI

    Pentru ca a trecut timpul cand carnea de porc era suverana in orice gateam ,incerc sa fac mancaruri care sa compenseze acest lucru  asa ca azi am gatit "tochitura " de pui .

Ingrediente:

 un kg pipote si inimi  proaspete 

 200 gr ficatei 

 2 carnati uscati si afumati 

3 cepe 

 un ardei 

5 ciuperci mari 

piper ,foi de dafin ,nucsoara si boia dulce  

                                Se fierb pipotele si ficatei  .  Se taie julien legumele  si se trag la tigaie cu o lingura de ulei de masline , se pajeste o lingura de boia dulce  impreuna cu legumele si se adauga peste pipotele fierte si  se lasa la foc mic  pana scade  .

Simplu si delicios...

www.petitchef.ro